从蔬菜基地到百姓餐桌 沾化“中央厨房”搭起“产品流通+就业”桥梁产品中

编者按△=-▷☆:2020年◁10月17日是全国第7个▪★☆扶贫日▽△☆▲☆▷,为全面展示滨州在脱贫攻坚方面取得的扎实成效和创新▲推出的亮▷点经验◆○-、典型做法▷▪,营造决战决
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  编者按△=-▷☆:2020年◁10月17日是全国第7个▪★☆“扶贫日▽△☆…▲”☆▷,为全面展示滨州在脱贫攻坚方面取得的扎实成效和创新▲推出的亮▷点经验◆○•-、典型做法▷▪…,营造决战决胜脱贫△攻坚工作良好舆论氛围◁■★★,大众网滨州频道特别策划☆=△◇•“脱贫攻坚看滨州•◁●◆▽○”系列采访■=△…□。

  随着生活节奏的加快■●○-▷▷,食材新鲜•☆□●★-、方便快捷的半成品…菜越○来越受●到人们的☆欢迎□◆=▽△。因此○…◆…★◁,沾化区▷-▪▲○“中央厨房■□▼△”项目◆紧跟社•会发展=○和居民生☆活需求◇•□…,集中加工蔬菜▼★○△◆、水果●■◁、产品分类七冷链快餐盒饭△■▪•■△,并实行线上▲线▷下销售•服务◇=-△▽○,不仅把◆绿色安全的食品送到百姓餐桌■□☆,成为很多人一日三餐的好助手■▽●,还直接安置就业岗位150个□▲,间接解决就◆业人口1000人▷◆△◁,帮助蔬菜生产基▲地的农•民朋友解决◆•▼●…“卖菜难■▷○”问题◁=◆●○。

  在沾化区▲★•=▷▷“中央厨房☆▽▷■-”操作间▽●○▪,采购▷▲▽-●=、选菜◆■=□、切菜■☆☆★▷、调料等●各个环节-均有专人◆-◆负责△▲,半成品和调料用统一的运输方式■●★▷,在指定时间运到分店□◆▼☆…。在销售方面…●,实行线上线下销售服务☆◆△★◇,范围可覆盖滨州▽▷△▷••、东营100公里范围内的机关•☆、医院▽=▪▼•、企业工厂▲••▲、餐饮网点◁和学校食堂▲等▷●•■=▼,把绿色安全食品送到百姓餐桌△☆,致力打造鲁北最大安全食品生产加工基地•▲◁★■●。

  在食用方便快捷的同时◁●○,■▼-▲-○“中央厨房◁○”最大的好处就是可以通过◁集中规模采购-◆▷▪▼•、集约生…=产来◇实现菜品的质优价廉◇●☆。在需-求量增大的情况下…▲•…,▽▪•▪“中央厨房▼△…▼▽…”的采购量增长相当可观=◆★•☆,因此•▽▼◁,便可帮助蔬菜生■产基地的农民朋友解决●■“卖菜难■●△”问题◁▽,带动周边3000亩蔬菜◆水果基地进行规模化•▲◇=◁=、标准化◇生产和渔业▷◇●△、水产业转型升级▷★■,为决战决胜★扶贫攻坚助力○=▼=。

  值得一提的是☆○,□◁□“中央厨房▪◁●▽◆”项目▲也成为惠及群众的民生项目▽-…=、扶贫项目=△○▼▽,项目收益按股比分红-△•▽,贫困群众直接收■益□▪▷。订单模式可带动周边区域3000亩果蔬基地实现规模化□▷●☆、标准化◇◁◆▽、产业化•◁生产□◇-◁◆,满足居民饮-食安全☆-、实惠▷•■▷▷、营养▷●▽…☆■、便利和卫生☆等需求◆•-,促进农=产品冷链物流发展●•◁■■。同时●=…▲▷●,还可直▲接安置就业岗位150个▼■□,间接带动1000人从事相关产业◆-▲。

  ▽▼△◆“▼=▷●▽△‘中央厨房☆▽’项目■是▽助力供◁销社综合改革的重点项=目•◆,也是推动一二三产融合□=、加快产业转型升级的示范项目◁▽●★…。□▽■”沾化区委副书记王守泽说•…◁△,该项目拥有先进▽的设备◇▷▽☆、科学的管理●▲、优秀的★团队▪☆•▼,突出标准◇▲化◁•■…、规范化◆○▼★▽…、智慧化生产模式•…▷…▪,可为全○区和周边县(市•★…▲★△、区)的居民••提供优质◇▽○◇▷、安全=◁、放心的食品•▽,建立起▷=○‘从基地到居民餐桌•◁-▲▽○’的食品安▷▽全供应链▲▼△▼★□。

  据了解◆★…,沾化区•★●◆“中央厨房◆◇▼”项目总◁投资○•1…•.1亿元○■△▼,建筑◆面积7500平方米△△…▼,投产☆▲后年加工蔬菜◆☆▲•△▷、水果△◆☆•▽★、冷链快餐盒饭760万份…-■☆▼…。从蔬菜基地到百姓餐桌 沾化“中央厨房”搭起“产品流通+就业”桥梁产品中心产品分类四凤凰体育苹果版

 


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